De whisk houder van keramiek is een mooi accessoire in de keuken. En het is niet alleen erg mooi, maar ook handig om na het schoonmaken van de whisk het in de perfecte vorm weer te laten drogen.
Het is erg belangrijk om de whisk in de houder terug te zetten om de bamboe 'haartjes' in vorm te houden en op die manier blijf je de heerlijkste matcha maken.

How to... make the best matcha?
Neem met de bamboe stick maximaal 4 gram matcha en doe dit in de matcha bowl. Doe een klein scheutje water (70°C) in de matcha bowl, meng vervolgens met de whisk de matcha en het water tot een smeuïg geheel. Dit wordt ook wel het 'borstelen' genoemd. Voeg nogmaals water toe (maximaal 100 ml) en met de whisk klop je de matcha op vanuit de losse pols tot er een mooie schuimlaag ontstaat. Hierbij maak je een beweging in de vorm van een 'M' en is het belangrijk dat de whisk de bodem van de matcha bowl niet raakt.

How to... keep your whisk holder clean?
De whisk holder kun je afwassen met een beetje afwasmiddel, het is daarbij wel belangrijk om de whisk holder vervolgens af te drogen zodat er geen vocht intrekt.

Overige informatie
Materiaal: keramiek

Afmetingen:
Top diameter: 2,5 cm
Beneden diameter: 5 cm
Hoogte: 8 cm

BEKIJK ONDERSTAAND FILMPJE OM TE ZIEN HOE JE DE PERFECTE MATCHA BEREIDT.