The Story

Let's take a bow for this traditional bowl! Zonder deze bowl ben je nergens, hier bereid je de perfecte matcha in en kun je direct uit de bowl jouw zelf bereidde matcha drinken.

Deze bowl is gemaakt van hoogwaardig en handgemaakt porselein.

How to... make the best matcha?
Neem met de bamboe stick maximaal 4 gram matcha en doe dit in de matcha bowl. Doe een klein scheutje water (70°C) in de matcha bowl, meng vervolgens met de whisk de matcha en het water tot een smeuïg geheel. Dit wordt ook wel het 'borstelen' genoemd. Voeg nogmaals water toe (maximaal 100 ml) en met de whisk klop je de matcha op vanuit de losse pols tot er een mooie schuimlaag ontstaat. Hierbij maak je een beweging in de vorm van een 'M' en is het belangrijk dat de whisk de bodem van de matcha bowl niet raakt.

How to... keep your bowl in the best condition?
De bowl kun je afwassen met een beetje afwasmiddel óf je kunt het in de vaatwasmachine doen, het is daarbij wel belangrijk om de bowl vervolgens af te drogen zodat er geen vocht intrekt.

Overige informatie

BEKIJK ONDERSTAAND FILMPJE OM TE ZIEN HOE JE DE PERFECTE MATCHA BEREIDT.